ristorante Manduria

Nel centro storico di Manduria, un’imponente costruzione del 1700, appartenuta alla famiglia Imperiali e sorta sulle rovine di un castello Normanno, domina la piazza principale.

Si tratta del Palazzo Imperiali all’interno del quale, nel 1979 fù allestito un ristorante. Non fù casuale la scelta del nome Al Castello che è il modo con cui comunemente a Manduria viene ancora oggi indicato il palazzo Imperiali.

Il ristorante Al Castello di Manduria, con circa 40 anni di attività (20 con la gestione attuale) è il posto migliore dove poter apprezzare i piatti della tradizione locale e salentina abbinati ai grandi vini locali: il Primitivo di Manduria e il Negroamaro.

Qui si possono gustare anche altre specialità come gli antipasti, i primi e secondi piatti di mare, le succulenti carni e le squisite pizze cotte nel forno a legna.

Cortesia e gentilezza vi guideranno in un appassionante viaggio attraverso sapori antichi e moderni lasciandovi un piacevole ricordo del tempo trascorso in una delle tre accoglienti sale del ristorante o nel dehor con vista sulla piazza di Manduria durante la stagione estiva.